
油幕式油炸生產(chǎn)線
所屬分類:
食品生產(chǎn)線
產(chǎn)品中心
HOTLINE:400-006-1119
油幕式油炸生產(chǎn)線
產(chǎn)品描述
油幕式油炸生產(chǎn)線
用途:適用于炸制豆腐串、天婦羅、各種涂層類、調(diào)理類食品及對(duì)炸制產(chǎn)品外觀要求高、注油量低的各種油炸食品。
特點(diǎn):油幕式油炸機(jī)是非浸入式油炸,油炸產(chǎn)品通過(guò)上部多道油幕淋熱油,物料在網(wǎng)帶上輸送與熱油充分接觸并加熱炸制,炸好后帶出物料。該設(shè)備用油少,清洗方便。
采用外置加熱,溫度可根據(jù)炸制產(chǎn)品調(diào)節(jié),控溫精準(zhǔn),整個(gè)油炸內(nèi)溫度均勻。
快速的油流通過(guò)過(guò)濾機(jī)循環(huán),持續(xù)的清潔炸機(jī)內(nèi)油渣,極大限度阻止了硬化沉淀以及對(duì)炸油的破壞。
炸制的產(chǎn)品在輸送帶上保持原有的排列,消除了產(chǎn)品之間相互粘連的風(fēng)險(xiǎn),保證炸制產(chǎn)品的完整性和外觀的要求,極大限度滿足不同生產(chǎn)時(shí)的需求。
熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。
生產(chǎn)流程:產(chǎn)品前處理(滾揉→成型→上漿→裹粉)→布料→油炸→冷去瀝油→速凍
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